Pajdeg

12 st digenstiv

75 gr smör (smält)

Fyllning

3 st gelatinblad

3 dl grädde

1 dl socker

250 gr hallon

200 gr Philadelfiaost

1. Smält smöret..kör kex o smöret i en matberedare..tryck ut blandningen

   i en pajform...låt tå i kylen medans fyllningen görs...

2. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i ca 5 min...

3. Häll grädde och socker i en gryta o sjud på svag värme till sockret har

    löst sig...ta bort från värmen..

4. Ta upp gelatinet...krama ur och rör ner dem i grädden...låt det svalna

    lite...

5. Mixa hallonen med en mixerstav/matberedare till en puré..rör ner osten

   o hallonen i grädden..vispa till en slät smet o häll den över pajskalet...

6. Låt pajen stå i kylen i minst 3 timmar eller tills den har stelnat...

   garnera med bär eller chokladsås som ja gjorde...

Kakan har en frisk o syrlig smak...sen beror det oxå lite på hur syrliga hallonen är från början...

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi har ju skaffat skatter o det har verkligen inte varit nån dans på rosor (varför man nu säger så för det rosor är ju taggiga o jävliga) men hur som så har det inte varit bra..det började med att ja kastrerade katterna o då visade det sig att på den...

Herregud...ja nu kan vi i alla fall inte säga att vi inte fick en vit jul eller vinter för den delen...men känner att det räcker nu...just nu så har vi 5 plusgrader solen har lyst och en hel del av snön har försvunnit men också gett stora vattensamli...

Här är det sjukstuga deluxe..nja kanske inte riktigt så illa men det har varit..började med att Livia fick lite ont i huvudet o halsen i torsdagskväll..kände sig inte jättesjuk på fredag men valde att stanna hemma o det var väl tur det för POFF från ...

Halva januari har gått o det var över 1 månad sen som ja skrev nåt här...sa att ja skulle bli bli bättre på att skriva o det såg vi ju hur det gick med det....men å andra sidan så kan man ju inte tvinga fram nåt att skriva om, om man inte kan vill el...

Endast 22 dagar kvar av 2023...även detta året har varit en speciellt år..så mycket elände som har hänt/händer i Sverige och i övriga länder...krig...dödskjutningar...bränder av olika de slag...ja det har varit så mycket neagtiva händelser så man ork...