Idag så låg det ett plastklädd kuvert i brevlådan..kände direkt lite pirr i kroppen... vände på det för att se vilket namn det stod...*suck* men ändå en liten lättnad på nåt vis (kanske beror på att man får ha spänningen kvar ett tag till) men det var inte till mig utan till Henrik..

Så vem vet...imorgon så kanske det är min tur men nu blir det sängen....

Natti natti

Några människor kommer in i ditt liv och blåser omkull dig.

Andra lämnar dig när det blåser som värst.

Men några kommer som en lugn sommarvind, smyger sig omkring dig som en skön filt.

De kan vara borta under långa perioder, men kommer alltid tillbaka.

Ta vara på dessa människor.

 Det är de som hjälper dig igenom stormarna. ♥

175 gram smör
75 gr mandelmassa
1 ägg
6 droppar bittermandelarom
1,5 dl mjölk
2,5 dl socker
3 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
 
 
Chokladglasyr
 
100 gr smör
½ msk mjöl
2 msk kakao
0,75 dl socker
1,5 dl grädde
 
 
1. Sätt ugnen på 150 grader
 
2.  Smält smöret och riv mandelmassan
 
3. Vispa ägg, bittermandel och mjölk i en skål...tillsätt mandelmassan, socker, mjöl, vaniljsocker och bakpulver under omrörning..
 
4. Rör ner det smälta smöret o rör till en jämn smet....
 
5. Häll smeten i en smord o bröad form med löstagbar kant (ca 24 cm i dia.) o grädda i mitten i ca 30-40 min...känn med en sticka så kakan är lite fuktig i mitten (ja fick höja värmen till 175 grader efter ca 40 min o grädda ytterligare 5-10 min men det är inte säkert att du behöver det men du ser ju när stickan är torr o kakan släpper kanten)...låt kakan svalna..
 
6.  Rör ihop ingredienserna till glasyren i en kastrull....låt den koka upp under omrörning (bränns fort fast i grytan så rör hela tiden) och sen koka på svag värme i 4-5 min tills den tjocknar...
 
7. Ja la upp kakan på ett fat men det behöver man inte utan man kan breda/hälla glasyren över kakan när den är kvar i formen...strö över lite kokos..