Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Ellen - 12 februari 2010 14:08

100 gr smör

2 dl socker

2 ägg

1 dl vaniljyoghurt

2 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 dl Nutella

 

1. Smält smöret o låt det svalna...

 

2. Rör ihop socker, ägg, yoghurten, mjöl blandat med bakpulver..Blanda ner

    smöret...


3. Klicka ner Nutellan i 3-4 klickar..rör om två varv med en slev så att

    Nutellan "virvlar sig"...

 

4. Häll smeten i en smord o bröad form (ca 20 cm i diam.)...

 

5. Grädda i mitten i ca 20-25 min i 175 grader....

Av Ellen - 17 januari 2010 22:43

100 gram smör
2,5 dl strösocker
2 st ägg
1,5 dl mjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
3 dl 

nötter, blandade eller bara en sort (ja valde enbart sötmandel)

 

Kolasås
2,5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl 

ljus sirap


1. Sätt ugnen på 175 grader.


2. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan och rör
ner socker och ägg, blanda väl.


3. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.


4. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant.


5. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.


6. Koka samman alla ingredienser till kolasåsen i ca 5 minuter. Rör om
hela tiden.


7. Grovhacka nötterna och strö dem över kladdkakan, ringla sedan
över kolasåsen. Servera med glass eller grädde.



 

Den är mycket god men mäktig... 


Av Ellen - 8 januari 2010 10:52

Bakade denna kaka igår...vet inte riktigt vad ja tycker om den....smaken var det inget fel på men den var lite torr tycker ja....

 

Kanske det beror på att ja hade den inne lite längre än vad det stod eller så skulle den vara så....sen är väl digestivekex de saftigaste kexen....

 

Men ni får receptet ändå så får den som vill prova

 

120 gr smör  
2 ägg  
2 dl socker  
2 dl mjöl  
5 msk kakao  

1 nypa salt

10 st digestive

  
  

 

1. Sätt ugnen på 175 grader...


2. Smält smöret, rör i socker och äggen. Blanda i vetemjöl, kakao och
salt...


3. Bröa en avlång brödform och häll i smeten...


4. Bryt Digestivekexen i grova bitar och tryck ned dem i smeten...


5. Grädda i ca 15 minuter...


  

Av Ellen - 7 december 2009 11:24

2 ägg

3 dl socker

2 ½ dl mjöl

1 ½ tsk vaniljsocker

4 msk kakao

150 gr smör

1 ½ dl vatten

 

Glasyr:

 

1 ½ dl florsocker

½ msk kakao

2 msk smör

3 msk kaffe  (starkt)

½ dl kokosflingor

 

1. Vispa ägg o socker pösigt...blanda i de torra ingredienserna...

 

2. Smält smöret...ha i vattnet o låt det koka upp...häll det sen i smeten...

 

3. Häll smeten i en smord o mjölad form med löstagbar kant...grädda längst ner i  ugnen på 200 grader i ca 35-40 min...

 

4. Gör glasyren strax innan kakn är klar...

 

5. Smält ihop allt utom kokosen...glasyren är mycket tunn, rinner ner o sugs upp av kakan vilket gör kakan så god o saftig...

 

6. Ta ut kakan ur ugnen, häll den heta glasyren över o strö över kokosen...låt

    kakan kallna...ät den som den är eller med en klick grädde....

 

 

Väldigt god kaka...påminner om kärleksmums men denna är nog ett snäpp bättre...tycker ja nog....

Av Ellen - 7 december 2009 11:08

2 ägg

3 dl socker

100 gr mandel  (mald)

1 1/4 dl mjöl

100 gr smör  (smält)

 

Topping:

 

200 gr schweizernötchoklad  (Marabou)

7 msk grädde

1 msk smör

 

1. Vispa ägg o socker pösigt i ca 5 min...

 

2. Blanda ner den malda mandeln, mjölet o sist smöret...

 

3. Häll smeten i en smord o mjölad form med löstagbar kant...

 

4. Grädda kakan i mitten, 175 grader i ca 25-30 min tills kakan blir lätt gyllenbrun...

 

5. Ta ut kakan o låt den svalna lite...

 

6. Smält chokladen på svag värme...rör ner grädden o sist smöret...bred den sen över kakan o låt den svalna i kylen...

 

7. Ät den som den är eller med en klick grädde...

 

  

 Denna kaka är väldigt god men mäktig..den passar bra nu i juletid eller varför inte till nyårsupén...



Av Ellen - 9 november 2009 12:21

3 ägg

1 dl socker

150 gr schweizernötchoklad (marabou)

3 dl grädde

 

1. Vispa 3 äggulor med 1 dl socker...

 

2. Hacka chokladen ganska smått o blanda ner den i äggsmeten...

 

3. Vispa 3 dl grädde ganska hårt o blanda ner den i choklad/äggsmeten...

 

4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum o rör ner det i smeten..

 

5. Häll smeten i en pajform (ja använda en i keramik) o jämna till....på med plastfolie o in i frysen minst 4 timmar...

 

6. Ta inte fram den för tidigt innan servering för den smälter ganska fort...

 

 

Ja har själv inte provat men man kan säkert byta ut schweizernöten mot en annan smak....men den med nöt tycker ja är väldigt väldigt god...o det tycker även resten av min familj...

Av Ellen - 17 oktober 2009 17:21

50 gr smör

½ dl matolja

2 ägg

2 dl socker

1 dl farinsocker

2,5 dl mjöl

4 msk kakao

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

100 gr mjölkchoklad (50 gr om du använder en chokladsort med hög kakaohalt...men det är även en smaksak)

 

1. Smält smöret...tillsätt olja....

 

2. Vispa ägg, socker o farinsocker "vitt" o poröst...

 

3. Rör ner det varma smöret....blanda ihop de torra ingredienserna.....vänd ner dem i äggsmeten....

 

4. Häll smeten i en smord o bröad form med avtagbar kant...

 

5. Hacka chokladen grovt....strö ut o "tryck" ner den i smeten...

 

6. Grädda i mitten..ca 30 min (prova med en sticka..ska vara kladdig i mitten) i 150 grader....

Av Ellen - 30 juli 2009 12:30

1 förpackning vaniljvisp (2,5 dl)

25 gr jäst (för söta degar)

3 msk socker

1 krm salt

2 msk smör (rumsvarmt)

ca 4,5 dl mjöl


1. Värm vaniljvispen till 37 grader..smula jästen i en bunke....slå över   vaniljvispen o rör tills jästen har löst sig....


2. Tillsätt socker, salt och smöret.....blanda ner mjölet...lite i taget och  arbeta samman till en blank men ganska lös deg...


3. Klicka upp degen med en  vattensköljd sked i bullformar...låt degen jäsa i knappt dubbel storlek....ca 35-40 min...


4. Pensla bullarna med lättvispat ägg...tryck försiktigt en fördjupning i varje bulle..fyll dem med en klick hallonsylt (det går oxå bra med bär... ja tog ett stort hallon i varje för ja hade ingen sylt o det gick lika bra det)..


5. Strö pärlsocker och ev hackad mandel över bullarna..grädda i mitten...ca 6-8 min i 250 grader....

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
<<< Februari 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Välkommen till min gästbok


Ovido - Quiz & Flashcards