Snöbollar  ca 50 st

1 1/4 dl vispgrädde

200 g grovhackad vit choklad

3 dl riven kokos

finrivet skal av 1 lime

Gör så här:

1. Koka upp vispgrädde i en liten kastrull...Tillsätt grovhackad vit choklad och låt smälta under omrörning.

2. Blanda i riven kokos och finrivet skal av lime. Ställ i kylen 2–3 timmar.

3. Rulla små bollar av smeten. Rulla i kokos. Förvara kallt.