Kokoschoklad a la Bounty

50 g smör eller margarin
1/2 dl vit baksirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)

+  200 g ljus choklad (gärna Marabou mjölkchoklad)

1. Blanda allt utom kokos i en kastrull.

2. Koka till smeten tjocknat – ca 5-15 minuter. (Beror på hur hög temperatur. Du märker när smeten tjocknar.)

3. Häll i kokos

4. Häll upp smeten på ett bakplåtspapper o ställ in i kylen någon timme.

5. Dela i lagont stora/långa bitar med en vass kniv (tips doppa i varm vatten om det är trögt)

6. Smält choklad i micro (försiktigt) eller i vattenbad...doppa kokosbitarna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper.

7. När bitarna svalnat – lägg in i tillsluten burk i kylen.